Масленичная неделя — как избежать переедания и наслаждаться блинами без последствий

Сегодня в России началась Масленичная неделя. В это время важно не забывать о вреде переедания, особенно при употреблении главного символа праздника — блинов.

Переедание блинов может спровоцировать обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта и серьезно нагрузить поджелудочную железу. Такое мнение высказал заведующий 5-м хирургическим отделением (отделение панкреатологии) НИИ скорой помощи им. И.И. Джанелидзе Евгений Батиг.

«Панкреатит на 50% зависит от того, что мы едим. Жирная, жареная, острая пища и алкоголь являются провоцирующими факторами. Если даже в жизни человека не было, чтобы его что-то беспокоило, но его родственники переносили панкреатит, то это повод задуматься», — отметил Евгений Батиг.

Установить определенную «безопасную» норму употребления блинов в день или в неделю невозможно. Специалист считает, что важней всего не забывать про культуру приема пищи: есть не торопясь, в спокойной обстановке, тщательно пережевывать пищу. Это будет способствовать предотвращению переедания и лучшему усвоению питательных веществ.

Подробнее читайте на сайте ТАСС.

Переедание и острый панкреатит — сюжет МИР 24.