Картофель является одним из самых урожайных овощей для домашнего огорода. На каждый метр семена картошки, который вы посадите, вы получите от трех до пяти фунтов картофеля. Это отличная инвестиция!
Кроме того, благодаря длительному сроку хранения картофеля и огромному количеству способов его приготовления, он является обязательной культурой для многих садоводов.
Для достижения наилучших результатов всегда держите картофельные грядки чистыми от сорняков. Картофель следует чередовать в саду, никогда не выращивая его на одном и том же месте, пока не будет 3-4-летнего отсутствия картофеля.
Картофель
Только что выращенный из земли, - отличное лакомство для домашнего садовода. Но прежде чем собирать урожай картофеля, необходимо посадить семенной картофель.
Выращивать семенной картофель легко и доступно, но есть несколько моментов, которые необходимо знать о посадке семенного картофеля, которые помогут вам добиться успеха.
Выбор семенного картофеля Когда вы идете в продуктовый магазин, там на выбор предлагается всего полдюжины различных сортов картофеля, но когда вы сажаете семенной картофель, вы можете выбрать из более чем 100 различных сортов картофеля.
Лучше всего провести небольшое исследование о том, какие сорта картофеля лучше всего растут в вашем регионе и имеют вкус и текстуру, которые вам понравятся.
Картофель, предназначенный для хранения, следует выкапывать не раньше, чем через 2-3 недели после отмирания листьев. Осторожно выкопайте картофель прочными вилами и, если погода сухая, дайте ему полежать в поле немытым 2-3 дня.
Этот этап вяления позволяет кожице созреть и необходим для хорошего хранения. Если во время сбора урожая погода влажная и дождливая, дайте картофелю дозреть в сухом защищенном месте, например, в гараже или на крытой веранде.
Важно, где вы берете семенной картофель. Хотя может показаться хорошей идеей купить несколько картофелин в продуктовом магазине и использовать их в качестве семенного картофеля, картофель в продуктовом магазине был обработан химикатами, которые помогают предотвратить его прорастание, и он не был проверен на распространенные болезни семенного картофеля.
Лучше всего покупать семенной картофель у авторитетного продавца семенного картофеля. Такие компании продают семенной картофель, который сертифицирован как свободный от болезней и обработанный от грибка и гнили.
Как резать семенной картофель Резать семенной картофель перед посадкой не обязательно. Резать его или нет - это личный выбор домашнего садовода. С одной стороны, обрезка семенного картофеля поможет вам немного растянуть семенной картофель, чтобы вы могли вырастить больше картофельных растений, но, с другой стороны, обрезка семенного картофеля увеличивает вероятность заболеваний и гниения.
Если вы решили разрезать семенной картофель, разрежьте его на куски так, чтобы каждый кусок имел по крайней мере один глазок (хотя больше одного глазка на кусок тоже хорошо), и был примерно не менее унции (28 г).
Затем оставьте кусочки семенного картофеля вялиться в прохладном, но влажном месте на 2-3 дня. В это время можно также посыпать разрезанный семенной картофель противогрибковым порошком. После излечения их следует высадить как можно скорее.
Условия хранения
В компании Seed Savers Exchange. мы можем хранить картофель до самой весны в нашем подземном корневом погребе. Постарайтесь найти хорошо проветриваемое, темное и прохладное место для хранения.
Идеальная температура - от 35 до 40 градусов F. Имейте в виду, что некоторые сорта хранятся лучше, чем другие. Такие сорта, как Red Gold и Rose Gold, лучше использовать осенью, а такие сорта, как Carola и Russets, являются исключительными хранителями.
Сохранение семенного фонда
Домашние садоводы могут сохранить семенной материал для нескольких поколений. Оставьте для посадки самый лучший картофель. Вы можете обнаружить, что через несколько лет размер картофеля начинает уменьшаться; это типично.
Картофель очень восприимчив к вирусам. Если вы хотите получить максимальный урожай, лучше всего каждый год начинать со свежего, сертифицированного Министерством сельского хозяйства США семенного фонда.